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香蕉蛋糕
材料:細砂糖 96g蛋120粒(輕輕打散)麵粉 96g蘇打粉 - 1/2 tsp (Baking Soda)熟香蕉- 120g
做法:把雞蛋,香蕉和糖拌打至混合均勻。把麵粉、蘇打粉混合併一起過篩入濕材料盆內,換用刮刀(我用手)把材料輕輕拌至完全混合即可。 (不可過度攪拌!)把麵糊舀入紙杯至8分滿,送入已預熱烤箱190°C烤20~25分鐘至熟。
White Dessert [ Yiu-烘焙室]
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